Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) είναι μια συχνή πάθηση η οποία δεν κάνει διακρίσεις και μπορεί να επηρεάσει και τα δυο φύλα σε οποιοδήποτε στάδιο της ζωής, από βρέφη μέχρι και υπερήλικές.
Όπως μας ενημερώνει η διατροφολόγος-διαιτολόγος Έλλη Μπαγιαζίδου, η ΓΟΠ εμφανίζεται όταν το περιεχόμενο του στομαχιού, τρόφιμα ή υγρά, επιστρέφει προς τα πίσω στο οισοφάγο.Με άλλα λόγια γίνεται αναρροή. Οφείλεται κατά κύριο λόγο στην ανεπαρκή λειτουργία του Κατώτερου Οισοφαγικού Σφιγκτήρα (ΚΟΣ), ο οποίος, υπό φυσιολογικές συνθήκες, εμποδίζει τη ροή του γαστρικού περιεχομένου προς τα πίσω. Η ατονία του ΚΟΣ μπορεί να είναι εκ γενετής ή να οφείλεται σε παχυσαρκία, εγκυμοσύνη, κάπνισμα, αλκοόλ καθώς και σε ορισμένα φάρμακα.
Τα κύρια σημάδια είναι, η αίσθηση της καούρας, του πόνου στη περιοχή του στήθους καθώς και το περιεχόμενο που επιστρέφει. Μερικά άλλα συμπτώματα είναι:
ο χρόνιος βήχας
η δύσπνοια
η λαρυγγίτιδα
η βραχνάδα
η δυσκολία στη κατάποση
Οι τροφές προς αποφυγή είναι αυτές που χαλαρώνουν τον ΚΟΣ και αυτές που προκαλούν την έκκριση παραπάνω γαστρικού οξέος.
Δηλαδή :
· σοκολάτα
· καφεΐνη
· εσπεριδοειδή φρούτα και οι χυμοί εσπεριδοειδών
· ανθρακούχα ποτά
· αλκοόλ
· μέντα
· ντομάτα και ο χυμός ντομάτας
· σκόρδο και το κρεμμύδι
· τηγανητά και λιπαρά φαγητά
· βούτυρο
· πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά
· αλλαντικά
· καυτερά φαγητά
Οι τροφές που μπορούν να καταναλωθούν άφοβα είναι:
· Όλα τα φρούτα (εκτός από τα εσπεριδοειδή)
· Όλα τα λαχανικά
· Όλα τα πουλερικά και κρέατα χωρίς πολύ λίπος
· Το ασπράδι του αυγού
· Τα δημητριακά και οι φυτικές ίνες (ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης, βρώμη, κους κους κλπ)
· Τα ακόρεστα λιπαρά (ξηροί καρποί, ταχίνι, σόγια, λιπαρά ψάρια, ελαιόλαδο, αβοκάντο,κλπ)
Μετά από κάθε διάγνωση μιας πάθησης, δίνονται οι κατάλληλες κατευθυντήριες οδηγίες για την απαραίτητη θεραπεία. Σαφώς το πρώτο βήμα σε κάθε θεραπεία είναι η αλλαγή του τρόπου ζωής, σε αυτό συμπεριλαμβάνεται μεταξύ άλλων η διατροφή καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στην συγκεκριμένη κατάσταση. Εάν η αλλαγή του τρόπου ζωής δεν φέρει κάποιο αποτέλεσμα παράλληλα μπορεί να γίνει και χρήση φαρμακευτικής αγωγή.
Οι αλλαγές που είναι απαραίτητες να γίνουν είναι:
· Απώλεια περιττού σωματικού βάρους
· Διακοπή του καπνίσματος
· Μικρά και συχνά γεύματα αντί για μεγάλες ποσότητες που αυξάνουν την πίεση στο εσωτερικό του στομάχου
· Καλή μάσηση και κατάποση της τροφής με αργούς ρυθμούς η όρθια ή καθιστή στάση για 45-60 λεπτά μετά το φαγητό (αποφυγή σωματικής άσκησης)
· Κατανάλωση του τελευταίου γεύματος της μέρας τουλάχιστον 3-4 ώρες πριν τον ύπνο
· Ανάκληση του κρεβατιού ή το διπλό μαξιλάρι μπορεί να βοηθήσει εάν ξαπλώσετε ενώ έχετε καυσαλγία αποφύγετε ρούχα που πιέζουν την κοιλιά σας, όπως σφιχτά παντελόνια και ζώνες.
· Τακτική παρακολούθηση από ειδικό ιατρό είναι απαραίτητη για τους ασθενείς με ΓΟΠ, καθώς μπορεί να χρειαστεί λήψη φαρμακευτικής αγωγής